Thomas Puschmann

Der F.A.I.R.E.-Solawi-Kaffee

Wir wollen gemeinsam einen Schritt weiter gehen.
KAFFEE: direkt · bio · fair · solidarisch
Werde Teil einer fairen Solawi-Gemeinschaft.

Mario Moreno lehnt dankend ab. Wenn die Zwischenhändler mit ihren Pick-ups vor seinem Bauernhof im bergigen Norden Nicaraguas anhalten und seine Kaffee-Ernte kaufen wollen, schickt Mario sie weiter. „Mein Kaffee ist schon jemandem versprochen“, sagt er dann und denkt an die Solawistas in Deutschland.
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Mario ist einer von 15 Kaffeebauern und -bäuerinnen, die seit 2021 völlig neue Wege des Kaffeehandels gehen: Der F.A.I.R.E.-Solawi-Kaffee basiert auf der Idee der solidarischen Landwirtschaft (Solawi).
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Die Bäuerinnen und Bauern haben ihre Produktions- und Lebenshaltungskosten selbst kalkuliert und erhalten den ermittelten Betrag von den Mitgliedern der Solawi in Deutschland. Im Gegenzug liefern sie dafür jedes Jahr ihre Kaffee-Ernte – manchmal ist es etwas mehr, manchmal etwas weniger.

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Für die Produzentinnen & Produzenten bringt das gleich
mehrere Vorteile mit sich:

①

Das Ernterisiko liegt nicht mehr alleine bei ihnen.

②

Sie haben planbare Einnahmen und können auf dieser Grundlage ganz anders leben und arbeiten.

③

Es geht nicht mehr um einen Preis pro kg-Ware, sondern um die Bedürfnisse von Mensch und Umwelt. Mehr Kaffee bringt nicht mehr Geld. Die Bäuerinnen und Bauern fokussieren sich deshalb stärker auf die Verbesserung der Qualität.

④

Sie produzieren nicht für anonyme Konsumentinnen und Konsumenten, sondern für feste Abnehmer der Ernte. Es entsteht eine Gemeinschaft aus Kaffeetrinkerinnen und – trinkern sowie Kaffeebäuerinnen und -bauern.

Die Produzentinnen und Produzenten sind keine lose zusammengewürfelte Gruppe. Sie alle sind Mitglieder des Kooperativenverbands Miraflor. Sie bewirtschaften im gleichnamigen Naturreservat auf 1.250 m Höhe kleine Parzellen und bauen dort bio-zertifizierten Kaffee an. Miraflor ist unter anderem für seine riesige Orchideen-Vielfalt und zahlreichen Vogelarten bekannt. Es ist der ideale Ort, um Kaffee zu produzieren, der mehr als ein Genussmittel ist. Er leistet hier zugleich einen wertvollen Beitrag für Klima- und Naturschutz, Artenvielfalt und den Erhalt von Böden und Kulturlandschaft.

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Das ist unsere F.A.I.R.E. Motivation.

•Eine verbindliche & längerfristige Kooperation aufbauen und pfegen

•Bauern einen gerechten Lohn für Ihre Arbeit zahlen

•FairHandeln und Konsumieren, einfach die Welt ein bisschen besser machen

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Was kostet 1 Anteil
F.A.I.R.E.-Solawi-Kaffee?
[voraussichtlich +/- 1kg]

Der Preis setzt sich wie folgt zusammen:

Rohkaffee: 9,68 €

Import&Transport: 1,53 €

Rösetn & Verpacken: 2,48 €

Klimaschutzbeitrag: 0,17 €

Steuern: 3,60 €

Versicherungen, Zertifizierungen etc: 0,50 €

Verwaltungskosten: 2,08 €

Marketing & Gestaltung: 3,46 €

Kosten F.A.I.R.E.: 3,53 €

Preis pro Anteil [netto]

27,03 €

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Ja, ich möchte Teil dieser Idee werden.
Was ist nun zu tun?

Wir starten den Versuch einen eigenen Solawi-Kaffee in unser Sortiment zu bringen.

Zeichnen Sie jetzt für das kommende Jahr Ihre Ernteanteile in unserem Online-Shop und erhalten Sie nächstes Jahr die bestellten Mengen in der gewünschen Röstung und Menge. Sobald aussreichend Interessenten zusammen kommen, machen wir uns an die Planung und die Umsetzung.

① Meine Kollegen & KollegInnen fragen: Wer ist mit dabei?

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② Anzahl der Anteile [+/- 1 kg] kalkulieren

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③ Mit Ihrem Kundenzugang in unserm Shop einloggen, den Artikel »F.A.I.R.E.-Solawi-Kaffee« wählen und die Anzahl eintragen. (Privatpersonen können uns unter: info@faire.de Ihre Vorbestellung mitteilen)

④ Wir schauen bis Ende Oktober, wieviele Anteile zusammenkommen sind und freuen uns auf den Start des Projekts.

[Im November würden wir Ihnen dann unsere Rechnung für die gezeichneten Anteile zukommen lassen.]

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Den Kaffee erhalten Sie Juni–September 2025:
frisch geröstet & verpackt.

250g-Beutel Kaffee gemahlen

250g-Beutel Kaffee Bohne

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Haben Sie noch Fragen?
Dann melden Sie sich gern bei uns.

Vielen Dank für Ihre Nachricht! Wir melden uns baldmöglichst zurück. Ihr Team der F.A.I.R.E. Warenhandels eG Dresden

Eine Kooperation der Faire Warenhandels eG & Café Chavalo eG
Konzeption & Gestaltung: fruehbeetgrafik.de
© Faire Warenhandels eG | Stand 01.08.2024
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